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Il y a celles et ceux qui préparent des gâteaux de fête des mères renversants et les autres, qui donnent toute leur confiance aux pâtissiers·ères de renom. Une solution parfaite pour conclure le repas de la fête des mères, sans passer des heures à cuisiner. Et on doit bien reconnaître, que cette année encore, les grandes Maisons se sont surpassées, pour faire plaisir à nos mamans adorées.
Des fleurs et des fraises pour la fête des mères
Célébrée le 31 mai prochain, les gâteaux de cette fête des mères font la part belle aux fruits et aux fleurs.
Pour changer du bouquet traditionnel, les chefs·fes sont nombreux·ses à avoir glissé des fleurs et plantes dans leurs créations. Incontournable rose, fleur d’oranger, hibiscus, verveine, pensées, c’est un déferlement de saveurs florales qui s’annonce, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
L’autre produit que l’on retrouve en pole position cette année, c’est la fraise, fruit phare de la saison, que l’on retrouve chez Maison Caffet en version saint-honoré, Claire Heitzler, ou encore La Tarte Tropézienne. .
La framboise, présente chez de nombreux·ses pâtissiers·ères, garnit le saint-honoré de Cyril Lignac ou encore le macaron Méert. Cette année, d’autres fruits sont aussi mis à l’honneur comme la myrtille dans les madeleines craquantes de Ritz Paris Le Comptoir ou le duo mangue-passion pour l’entremets glacé en forme de marguerite de Maison Thiriet.
Enfin, notez que la gourmandise sera définitivement au rendez-vous grâce aux divers jeux de texture entre fruits frais, biscuits croustillants, mousses soyeuses et éléments croquants.
Découvrez tout de suite 9 desserts de fête des mères à savourer en images.
2026-05-06 09:50:00
