Réussir la taille d’un figuier pour avoir de belles figues

Publié le 15 août 2025 à 10h01

Fraîche ou sèche, ferme ou souple, juteuse ou croquante, les 1001 facettes de la figue. Ce fruit estival et automnal se récolte par centaine si la taille raisonnée a eu lieu au bon moment. ELLE vous donne tous les détails pour réussir la taille d’un figuier unifère ou bifère. Votre figuier aura ainsi une belle silhouette et une fructification au top.

Doit-on tailler les figuiers ?

©Artush, iStock

Comme de nombreux arbres fruitiers, les figuiers demandent d’être taillés pour produire une abondance de fruits toujours aussi sucrés et juteux. Le figuier ne se taille pas tous les ans mais prévoyez de le raccourcir en opérant une taille d’entretien tous les 2 à 3 ans pour conserver une belle silhouette. Sans taille, l’arbre va grandir, occuper l’espace, fournir moins de fruits, moins savoureux. Cette opération permet de conserver un figuier toujours en forme, ce qui limite les attaques de parasites et l’installation de maladies. La taille sera moindre sur des petits sujets de 2,5 mètres dits « nains » souvent cultivés dans des pots sur des petits espaces comme un balcon ou un petit jardin de ville.

Quand tailler les figuiers ?

Que vous habitiez dans le Sud ou le Nord de la France, que vous cultiviez une variété hâtive ou tardive, unifère (une seule récolte) ou bifère (plusieurs récoltes), tout cela ne change pas la période de taille. L’idéal est d’attendre que l’arbre fruitier soit au repos, après une forte activité à produire des feuilles puis des fruits. L’hiver, entre février et mars, est donc propice à la taille, avant que le développement ne commence. Dans les régions au climat plus doux, la taille peut se faire en novembre, avant l’arrivée de l’hiver. Couper une branche gênante ou abîmée en été peut se faire sans blesser l’arbre. 

Pourquoi tailler les figuiers ?

©PaulMaguire, iStock

Comme dit ci-dessus, la taille permet au figuier de produire de belles et bonnes figues, en quantité. Le but de la taille est de supprimer les branches malades ou sèches. Vous allez redessiner une silhouette en coupant les branches qui poussent vers l’intérieur pour aérer au maximum le cœur de l’arbre et supprimer les branches qui sont trop grandes. Plus l’arbre sera aéré et moins il sera attaqué par des ravageurs ou des maladies. La taille va donc stimuler l’arbre pour obtenir de beaux fruits.

Quel équipement pour tailler un figuier ?

En fonction de la hauteur de l’arbre, vous pourrez avoir besoin d’une échelle ou d’un escabeau pour les branches les plus hautes. Pour la coupe, un sécateur propre bien aiguisé et une petite scie d’élagage vont être nécessaires, en fonction du diamètre des branches. Portez des gants car la sève est irritante pour la peau. Pour cicatriser efficacement la coupe de branches, ayez un pot ou un tube de mastic à portée de mains.

Comment tailler les figuiers ?

©Mehmet Hilmi Barcin, iStock

Le premier conseil est de toujours couper les branches en biseau (à 45°C) au-dessus d’un bourgeon, de façon que l’eau ruisselle et ne reste pas sur la plaie. La cicatrisation se fera plus rapidement et le risque d’infection sera limité. La pose d’un mastic spécial sur les différentes plaies peut aussi se faire pour éviter l’installation de chancres (affections sur les troncs). Cette protection va éviter d’éventuelles attaques de maladies et parasites qui pourraient endommager l’arbre. Le deuxième conseil est d’opérer la taille par temps sec. La pluie pourrait causer de la pourriture sur les plaies.
Dès les premières années et tout au long de sa vie, la taille de formation pour éliminer les branches qui poussent vers le centre est primordiale. Ne conservez que les branches qui se développent vers l’extérieur.

Ensuite, procédez à la taille d’entretien qui va permettre de garantir une floraison abondante puis la formation de fruits.

Pour les figuiers bifères :

• de l’automne ou en fin d’hiver, coupez les branches abîmées
• en début de printemps, ne laissez que les bourgeons qui vont porter des fruits (de forme globuleuse) et pincez la majorité des bourgeons à feuilles (de forme pointue)
• en juillet-août, après les derniers fruits récoltés, coupez les branches au-dessus du dernier bourgeon laissé au printemps pour recevoir la deuxième production.

Pour les figuiers unifères :

• dès la fin de l’hiver, élaguez toutes les branches mortes, abimées ou poussant au centre de l’arbre
• coupez les rameaux d’un tiers de leur longueur
• ne conservez que la moitié des rejets