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Salades composées rafraîchissantes, pain garni à picorer en apéritif, desserts crémeux et fruités, ou encore grillade alléchante, tout ce qui nous ravit le cœur et les papilles en août est convié à notre table. De la tartinade à la courgette, en passant par les brochettes d’été, la tarte aux fraises ou la glace au praliné, la gourmandise n’est jamais laissée de côté.
Quel menu pour la semaine ?
Lundi
Houmous de courgette rôtie et pois chiches au basilic
Salade grecque, twist pastèque melon
Beignets ricotta-citron
Mardi
Préfou
Carpaccio de tomates aux encornets et petites seiches marinées
Riz au lait de coco et fruits rouges
Mercredi
Citronnade à la menthe
Quesadillas au poulet et au cheddar, salade de crudités râpées
Tarte aux fraises express sans cuisson
Jeudi
Pissaladière géante
Petites brochettes de carpaccio de boeuf au pesto et parmesan
Pêches rôties à la verveine
Vendredi
Moules à la vinaigrette
Salade de pêches grillées, magret et myrtilles, noix de pécan et fromage frais
Tarte aux fruits noirs, crème mascarpone et chocolat blanc
Samedi
Croquettes de piment jalapeños-cheddar, mayo piquante
Tartare de thon et chimichurri de poivrons
Cantucci
Dimanche
Gaspacho de fraises et tomates au basilic
Pièce de bœuf grillée
Glace praliné noisette, chantilly
Ma liste de courses pour la semaine
Au rayon primeur, on glisse de nombreux légumes dans son panier : poivrons rouge, jaunes et verts, carottes, betterave, courgettes, roquette, tomates anciennes, fenouil, jeunes pousses, échalotes, oignons jaunes, rouges et nouveau, cive, ail, piments jalapeños.
On enchaîne avec les herbes aromatiques : persil, origan, basilic, coriandre, menthe, verveine, thym, ciboulette.
Côté fruits, il faut des citrons jaunes et verts, fraises, mûres, myrtilles, pêches, pastèque, melon.
Pour les différentes viandes de la semaine, on choisit de l’aloyau et du carpaccio de boeuf, magret de canard, et filets de poulet.
Pour le rayon poisson et saurisserie, on prend du thon rouge, moules, encornets, tentacules de seiches marinées, anchois à l’huile.
Concernant les produits laitiers et fromages, on note : lait entier, crème fleurette, mascarpone, beurre, cheddar, brousse, parmesan, fromage blanc, ricotta, feta.
Afin de réaliser les différents desserts et gâteaux de la semaine, on vérifie ses stocks et on achète si besoin : farine, levure boulangère sèche, sucre cristal et glace, cassonade, gousse de vanille, praliné, chocolat noir et blanc, miel, sirop d’érable, spéculoos, riz rond, lait de coco, eau de fleur d’oranger.
Sans oublier les amandes, noisettes, cacahuètes, noix de pécan, pignons de pin, pour les oléagineux.
Avant-dernier arrêt au rayon épicerie pour prendre de l’huile d’olive et de sésame, vinaigre de vin, câpres, mayonnaise, moutarde, chapelure, petits pois en conserve, pois chiches, olives noires, galettes de blé, tahini. Et du curry, paprika, ail semoule, pour les épices.
On termine avec une boîte d’œufs, et de l’eau pétillante pour les boissons.
Bonne semaine !
2026-08-09 15:15:00
