Je suis journaliste cuisine et voici mes 3 recettes aux tomates cerises pour le printemps

Qu’on se le dise, non, les tomates cerises ne sont pas seulement parfaites pour l’apéro. Même si leur taille XS en fait un aliment à picorer du bout des doigts, idéal dans le cadre d’un buffet dînatoire, on pense aussi à elles en cuisine. En salade d’abord, à associer avec l’incontournable mozzarella, pour le trio iconique de l’été avec le basilic dans la fameuse salade caprese. Simplement assaisonnées, les tomates cerises révèlent leur saveur parfumée et leur cœur juteux.
 
Autre idée qui nous plaît, les…