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Le Whisky Perse d’Ava Djamshidi
« C’est mon cocktail signature, comme un voyage entre Paris et l’Iran. La fraîcheur du citron, la robustesse du whisky, l’étrangeté du citron noir. Addictif. »
« Dans un shaker, versez une mesure de whisky (la petite du doseur à cocktail), une de jus de citron vert, une de sirop de citron noir (je me fournis chez Maison Boteh), une demi-mesure d’aquafaba et quelques gouttes d’Angostura. Shakez une première fois, ajoutez les glaçons, shakez à nouveau puis servez dans un verre à whisky. Ajoutez une tranche de citron noir déshydraté et saupoudrez de sable noir (réduction de citron d’Oman, toujours chez Maison Boteh). »
Le BG d’Alix Girod De L’ain
« Je suis la reine du BG ! Ce cocktail d’Afrique de l’Ouest ne signifie pas “beau gosse”, mais bissap…
2026-07-17 18:00:00
